Tarsus Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışıyla hayata geçirdiği projelere bir yenisini daha ekledi. Belediye Başkanı Ali Boltaç’ın desteğiyle, kentin dezavantajlı mahallelerinden biri olan Fahrettinpaşa’da inşa edilen Tandır Evi tamamlanarak hizmete açıldı. Açılışta ilk tandır ateşi yakılırken, kadınların elleriyle yoğurduğu hamurlar tandırda pişirildi.
Belediye Başkan Yardımcısı Şerif Durmaz ve Tarsus Belediyesi Meclis Üyesi Selçuk Aykut, tandırda pişirilen sıcak ekmekleri mahalleli kadınlarla birlikte tattı. Proje, hem geleneksel üretim kültürünü yaşatmayı hem de kadınların sosyoekonomik hayata katılımını desteklemeyi amaçlıyor.
Tandır, Bir Hafıza Mekânı
Tandır geleneği, Mezopotamya coğrafyasında yüzyıllardır süregelen bir ekmek pişirme geleneğini simgeliyor. Kadınların etrafında toplandığı tandır evleri, sadece yemek yapılan alanlar değil; aynı zamanda kültürün, dayanışmanın, sözlü tarihin aktarıldığı sosyal mekânlar olma özelliği taşıyor.